Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы

Функции:
- организация и контроль проведения мероприятий, направленных на диагностику, недопущение распространения и ликвидацию заразных болезней людей и животных, передающихся через убойных животных (птицу), продукты их убоя и биологические отходы;
-организация и проведение мероприятий, направленных на обеспечение безопасности в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства и растениеводства;
- проведение ветеринарно-санитарной экспертизы продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, пищевых продуктов животного и растительного происхождения промышленного и  непромышленного изготовления, а также некачественных и опасных в ветеринарном отношении пищевых продуктов;
- организация и проведение государственного ветеринарного контроля за соблюдением предприятиями всех форм собственности требований ветеринарного законодательства при производстве, переработке, хранении и реализации продуктов животноводства на всех производственных участках и объектах;
- проведение ветеринарно-санитарного осмотра продукции, поступившей и хранящейся на предприятии или подлежащей транспортировке;
- приостановление производства или реализации продуктов и сырья животного происхождения, признанных некачественными и опасными;
- оформление и выдача ветеринарных сопроводительных документов (ветеринарные свидетельства, сертификаты, справки), характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого груза, эпизоотическое состояние места его выхода и позволяющих идентифицировать груз;
- проведение осмотра и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и других продуктов убоя всех видов сельскохозяйственных животных, мяса и жира промысловых животных, битой домашней птицы и пернатой дичи, мясных изделий, животного жира, рыбы, молока, молокопродуктов, меда и других пищевых продуктов, в том числе растительных;
- проведение в необходимых случаях отбора проб на биохимические, бактериологические и другие исследования мяса, мясопродуктов, рыбы, молока и других пищевых продуктов, обязательную трихинеллоскопию свиных туш, кабанов, барсуков, медведей, нутрий и других животных, подверженных заболеванию трихинеллезом, а также частей их туш, независимо от проведенных исследований до поступления продуктов на рынок;
- организация и контроль утилизации или уничтожения мяса и других продуктов, признанных непригодными в пищу;
- проведение клеймения установленными клеймами продуктов, признанных годными или подлежащих обезвреживанию, и выдает разрешение на продажу их на рынке;
- осуществление контроля за санитарным состоянием мест торговли мясом, мясопродуктами, птицей, рыбой, молоком, молочными и другими пищевыми продуктами на рынке, а также организует и проводит ветеринарно-просветительную работу с владельцами этой продукции;
- участие в комиссиях по приемке построенных объектов на рынке, предназначенных для торговли мясом, молочными и другими пищевыми продуктами.
- при торговле на рынке живым скотом и птицей лаборатория подвергает их клиническому осмотру и проверяет наличие ветеринарных документов о благополучии животных и мест их нахождения по заразным болезням;

Лаборатория ветсанэкспертизы МУП «Центральный рынок города Кирова»
610002, г. Киров, ул. Милицейская, д. 31. Проезд автобусом № 57, 46, 44, 54, 16, 17, 68, троллейбусом 4, 7 остановка «Центральный рынок»

т. (8332) 67-65-27

Лаборатория ветсанэкспертизы МУП «Центральный рынок города Кирова» филиал Октябрьский

610005, г. Киров, ул. Розы Люксембург, д. 86 а. Проезд автобусом № 53,61,
т. (8332) 36-10-34

Режим работы: 
Вт.- Вс.: с 7:15 до 15:57 ч.          
Перерыв: 12:30-13:18 ч.
Пн.: Выходной